一斤市场价一块多钱的小麦，经过特殊工艺磨成面粉，能卖到10多块钱，附加值攀升，若加工成各种袋装的休闲小食品，在市场上以克为单位售卖，产值飙升几十倍……粮食作物随着产业融合，产值大幅提升，这在“中国休闲食品之都”临颍不是什么稀罕事。
随着土地流转规模的不断扩大和高标准粮田的建设，临颍县88万亩耕地所产农作物的品质和产量逐年提高，这为食品产业主导的工业提供了可靠的原料保障，也为提升功能食品、绿色健康食品、高附加值食品比重，加快传统休闲食品产业向高端化转型升级夯实了基础。
订单农业带动产业融合发展
一大早，龚俊杰和往常一样，围着几个厂子转了一圈，然后回到位于临颍县产业集聚区内的办公室，着手处理一天的事务。
龚俊杰是河南金龙面业有限公司董事长，他在临颍县还有三家子公司，金龙面业主要生产经营面粉、挂面、方便面，年加工面粉35万吨。这位在田地里耕作了几十年的农民，已经成长为实力雄厚的企业家。“我们和省中医学院合作，共同开发出了适合特定人群吃的无糖面粉，一斤能卖10块钱。利用‘格凌一号’生产技术种小麦，产出的面粉出口到欧盟，也要比市场价高得多。”
从小麦种植到面粉加工再到各类面食产品，龚俊杰成立了专门的研发团队，仅实验室研发检测设备就花费了700多万元。更重要的是，公司从小麦种植源头入手严控质量关。
在临颍县瓦店镇龚庄村，利民种植专业合作社理事长龚三正告诉记者，合作社有4080亩耕地，近几年来，一直和金龙面业签订合同，小麦种植过程中有公司技术人员全程监管指导，“用‘格凌一号’技术种出的富硒小麦价格高于托市收购价，能赚到更多钱，我们肯定愿意合作。”
和龚三正一样，与金龙面业合作的种粮大户在临颍的耕种面积超过6万亩。种粮大户通过订单农业为金龙面业提供了优质原料，金龙面业产出的高品质面粉又为种粮大户带来更多收益，形成了种植业和加工业融合发展的良好态势。
“三产”融合成就超百亿食品工业
作为“中国休闲食品之都”，临颍县食品企业对于食品原材料有着惊人的“吞吐量”：100多家规模以上休闲食品企业年加工小麦130万吨、加工玉米100万吨。产品包括烘焙、膨化、糖果、果冻果脯、功能饮料等8大类2000多个品种，其中薯片、虾条、法式小面包、果冻、巧克力棒等拳头产品日产量全国最大。
而像金龙面业这样为产业集聚区内盼盼、巧巧、喜盈盈等知名企业提供原料的企业不在少数，随着休闲食品产业的持续快速发展，联泰、中大、天冠等企业开始在全县进行规模化、标准化原材料基地建设，已带动小麦、玉米原料基地种植20万亩，带动小辣椒种植30万亩。
种植业、加工业的兴起，带来了下游食品包装配套产业的发展，嘉美制罐、奥瑞金包装、金佰瑞包装等10多家规模以上包装企业进驻产业集聚区。从总体上看，临颍休闲食品产业已形成了良种培育、规模种植、面粉初级加工、食品生产、食品添加剂、包装配套的完整产业链和生产、检测、销售、物流的综合配套体系。
统计显示，目前临颍县休闲食品产业实现主营业务收入超300亿元，占全县规模企业比重达70%以上，培育出南街村、亲亲、盼盼、养元、嘉美等税收超千万企业11家。
