一、疏枝。9月份,对于密闭的树体,合理疏枝,对象是辅养枝上的直立枝、萌生枝、竞争枝,配合拉、别斜生枝等,引光入冠,促进上色。
二、除袋。果实在袋内要求生长100~110天,双层内红育果袋,最好分两次除袋。高海拔地区果实着色快,可在果实正常采摘前15~20天除袋,低海拔地区果实着色慢,可在果实正常采摘前20~25天除袋,先摘除外袋,3~5天内再除去内袋。除袋时最好选择阴天或多云天气除袋,晴天除袋应在上午9~12时,下午3~7时进行,除内袋时,上午先除去树冠东部、北部及枝冠内的袋子,下午除袋时,应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实,严防高温时段除袋,防止日灼发生。
三、摘叶转果。选择阴天或晴天的傍晚除袋,避开中午,以防日灼。先将果实周围15~20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除,过5~6天后,再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶,然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片,尽量保留功能叶,以免影响光合效率。摘叶时,先摘除树冠中、下部和内膛,后摘树冠上部外围。总之,摘叶必须保留叶柄,摘叶数量不应超过全树的20%~30%。转果是在除袋后5~8天内,果实阳面着色达70%左右时进行为好。轻轻转动果实,使其背阴面转至阳面,不要用力过猛,以免扭落果实,转果时分2~3次进行为好,对因转果后无法固定的果实,用透明窄胶带固定在附近的树枝上。注意:转果应顺一个方向进行,避免拧掉果柄。
四、及时喷药防病补钙肥。脱袋后的苹果皮细嫩,极易感染红点病,气孔增大,导致裂口出现,加之缺钙,极易发生缺钙症等病害,并使果面出现小裂纹,降低果品的贮藏性和商品性能。因此,在除袋后应喷布1~2次杀菌剂和补钙肥,杀菌剂可选丙森锌600~700倍或甲基硫菌灵1000~1500倍,钙肥可选用微补盖力1000倍,间隔5~7天,如能加喷微补硼力1000~1500倍效果更佳。必要时喷有机钾肥,可促使红富士苹果提前上色、着色。
五、树下铺反光膜。9月底或10月初,苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜,有利于树冠内膛和下半部分果实着色。铺时将树下杂草除净,整平土地,硬杂物捡净,膜要拉直扯平,边缘压实。铺后经常清扫膜面,保持干净,增加反光效果。采前1~2天收膜,清洗晾干,以后备用。
六、适时分批采收。一般除内袋10日左右,当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。选采冠上、冠外果实,相隔几日左右再采冠内、冠下果实。要求:一是分级分批采收。二是轻拿轻放,减少碰、压、刺、划伤。三是及时预冷后再入库,确保果实商品性。
七、适时施基肥。果实采收后,给果树施数量和质量相同的肥料,秋季施较春、冬季施用能提高座果率8%~10%,提高产量10%~15%。其增产增优效果非常明显。推荐亩施肥量:“促根动力”硫酸钾型复合肥80公斤,“靓果动力”特种配方肥50公斤,“绿色动力”精制有机肥80公斤。
八、病虫害防治:主要是防治苹果腐烂病和苹果绵蚜。
九、行间种油菜。进入秋季,应及时施肥后行间种植油菜,亩用种量0.25~0.35公斤。实践证明,苹果园秋季种植油菜不但蓄水保墒、疏松土壤,而且春季油菜花期和苹果花期相近,有利吸引蜜蜂授粉,提高座果率。