“党的富民政策好，产业也兴旺，俺家秸秆养牛废料变饲料，秸秆也能‘长’钞票。”9月中旬，河南省正阳县雷寨乡甘楼村秸秆养牛致富示范户雷大成刚出售5头商品肉牛，正数着捆成捆的8万元人民币，见了笔者脱口而出。
印象中秸秆变饲料就是把秸秆铡碎当饲料，而在雷大成创建的万通秸秆养牛合作社，眼前的情景刷新了笔者对秸秆综合利用的认识。
“俺们雷寨乡本来是县里秸秆养牛项目示范基地，按区域规划组建起2个秸秆养牛示范小区，建起了60栋牛舍圈养肉牛。牛倒是养起来了，你看能在地里找到养牛的饲料吗？”雷大成风趣幽默地问。
经他一提醒，笔者溜达一圈，发现地里果然收拾得干干净净，没有发现往年成堆扎捆的秸秆。他得意地指着牛舍前一排排青贮饲料窑告诉笔者，秸秆都被埋在地下的秸秆青贮窑内，利用微生物发酵保存，使其变成肉牛的‘发酵面包’。”
为了解决秸秆资源浪费污染环境问题，也为解决饲养肉牛的饲料问题，把秸秆资源综合利用效益最大化，雷大成积极外出观摩学习，借鉴他人的养殖经验和各种秸秆资源综合利用模式，并结合本地特点，把全村40多家秸秆养牛专业户组织起来，采取“养殖小区+合作社+养殖厂+专业户”的经营模式，成立了正阳万通秸秆养牛合作社，在社员中成功推广“农作物秸秆——青贮——氨化饲料——规模化养牛——过腹还田”综合利用新技术，形成了“秸秆——青贮（微贮、氧化）——饲料——粪便——沼气（肥料）——粮食（菜）”的产业链条。如今，养牛合作社与种粮大户签订了“秸秆订单”，小麦秸秆经过氨化、碱化粉碎和压缩处理，到冬季便成为黄牛等牲畜的“压缩饼干”。仅此一项，每头黄牛可节约饲料费用800～1000元，而每头商品肉牛的出售价格都在1万元以上。
在雷大成示范带动下，全县全面推广秸秆养牛项目，大力推进肉牛养殖规模化、科学化、品牌化。雷寨乡也成为全县最大的秸秆养牛示范基地，新建秸秆养牛小区2个，新增养牛大户40多户。截至目前，全乡秸秆养牛10头以上的养殖专业户已达60多户，青贮氨化秸秆8万吨，节约饲料2万多吨，户均收入10万元。
