黑豆，是我国传统的粮食油料兼用作物，也是重要的饲料和工业原料，在农业生产中又是轮作倒茬培肥地力的良好养地作物。传统中医学认为，黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、美容养颜、延缓衰老、乌须黑发之佳品，具有医食同疗的特殊功能。
获嘉黑豆，于2010年通过农业部农产品地理标志登记，成为国家农产品地理标志登记的一员。获嘉黑豆种植区域地势平坦，四季分明，热量充裕，雨水充沛，水质良好，年平均日照2479小时，平均气温14.6℃，无霜期221.2天，年平均降雨量573毫米。土壤为沙壤土，有机质转化快，通透性好，区域内无污染源，病虫害少，非常适合黑豆生长。正是这些得天独厚的自然条件造就了获嘉黑豆的优良品质。
获嘉黑豆主栽品种为“丁村93-1黑豆”，具有籽粒大而圆、有光泽，种皮黑色，子叶绿色，脐白色，被形象地概括为“籽粒油黑发亮，内仁碧绿、晶莹剔透”，并被誉为“黑王珍珠”。获嘉黑豆除含有丰富的蛋白质、粗脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钙、镁、钾、磷、维生素B1、B2、C、E、烟酸等营养物质和丰富的微量元素铜、铁、锰、锌、钼、硒以外，还含有叶绿素、黑色素等花色苷类物质和异黄酮植物性雌激素等保健物质。
由于黑豆较高的营养价值和药用价值，获嘉县种植黑豆从古至今从未间断，并保持着一定的种植面积。特别是近年来，随着人民生活水平的提高，黑豆的保健功能被人们越来越重视，需求量越来越大，农民种植黑豆的经济效益也越来越显著，积极性越来越高。
获嘉黑豆作为获嘉县的历史特产，具有品质好、知名度高、种植面积大、基础好等优点，成为市场上的抢手货，畅销全国20多个省市以及日本、韩国等国家和地区，成为当地农民增收致富的“金豆豆”。
