花生从始花到初见饱果为生育中期，此期包括花针期和结荚期，是花生产量形成的重要时期（形成的果数可占最后总果数的60%～70%，果重增长量可占总量的30%～40%）。因此，科学加强中期管理，是获取花生高产的关键。其管理技术要点是：
一、巧追花果肥。花生中期营养生长和生殖生长同时由始盛期达到最盛期，不仅茎叶生长最快，而且植株大量开花、下针，大批果针入土发育成荚果，对养分需要量显著增加。此期追肥既要保证花生有足够的养分供应，又要防止植株长势过旺。对土壤肥水条件好的田块，在初花期亩追施过磷酸钙25公斤、硫酸钾10公斤，以补充营养，控旺防倒，促进荚果发育。对土壤肥水条件差、花生植株瘦弱的田块，在初花期亩追施尿素7.5～10公斤、过磷酸钙30公斤、硫酸钾10公斤，以满足植株营养生长需要，促进有效花的形成。所有田块均应在盛花期结合培土，亩施石膏粉25～30公斤于结荚层，以促进荚果发育，减少空壳，提高饱果率。此外，若心叶黄白失绿时，应喷施0.3%～0.5%的硫酸亚铁水溶液进行矫治。
二、培土迎果针。培土可增厚土层，缩短果针入土距离，使果针早入土、早结果，并为荚果发育创造一个疏松通气的土层，同时，培土后，行间形成垄沟，便于排灌。培土要在花生封垄前，少数果针已入土，大批果针即将入土，结合锄最后一遍地时进行。平作花生可在锄钩上扎一草环，深锄猛拉，将土拢在花生基部两侧。起垄种植的可先用大锄深锄垄沟，浅刮垄背，然后用耘锄串钩培土。培土时要达到沟窄、垄胖、坡陡、顶凹，不封埋茎基部，不碰伤已入土的果针和幼茎。
三、浇水与排涝。花针期和结荚期是花生的需水临界期，对干旱最为敏感（尤其是盛花期和结荚初期）。此期虽正值雨季，但降水量往往分布不均，非旱即涝。因此，须十分注意旱灌涝排，为花生生长发育创造良好的水分条件。花针期和结荚期适宜的土壤含水量为田间最大持水量的60%～70%，若遇旱土壤含水低于60%，应立即浇水防旱，浇水方式以喷灌或小水快速沟灌，切忌大水漫灌。若降水过多，应及时排除，否则花生就会因土壤缺氧而影响根系和荚果发育，造成大量烂果，降低产量和品质。因此，农彦有“花生喜涝天、不喜涝地和地干不扎针、地湿不鼓粒”之说。
四、控棵保稳长。花生中期生育阶段最怕茎叶生长过旺。而一些中高产花生田，由于肥力高、施肥多（特别是氮肥偏多）、土壤水分足，在开花下针期易引起徒长（茎细、节间长、冠层郁蔽、果针高吊而针多不实），徒长的花生遇雨水频繁或风雨交加时，极易出现倒伏。花生倒伏后、茎叶重叠、贴伏地面、通风不良、叶片腐烂、光合作用面积减少、有机物制造不足，导致严重减产。因此，中高产花生田，要在盛花期末，主茎达到40厘米时，亩用15%多效唑可湿性粉剂40～50克加水50公斤喷洒，以控上促下，调节营养生长和生殖生长的比例，防止植株徒长倒伏。
