作为原农业部种植业司粮油处处长和中粮贸易有限公司小麦事业部特聘专家，万富世对小麦“情有独钟”。在10月24日举办的延津优质小麦产业发展研讨会上，他以“促进小麦产业健康发展思路探讨”为题，发表了独到见解。针对延津小麦产业发展，他认为应当进一步延长产业链，拓展增值空间，并在从高产量到高品质的转变上率先行动，实现突破。
万富世对延津县在打造“中国第一麦”上取得的成绩表示肯定。在他看来，从小麦到面粉，从面粉到食品，每一次“变身”，小麦都实现了不同程度的增值，而末端产品质量越高增值空间越大。比如面粉制作普通食品和制作高档食品，两者增值空间相差不是一般大，而是很大，巨大的增值空间可以让产业链活力更加旺盛。所以，他建议不仅要延长产业链，而且要丰富产业链；不仅生产普通食品，也要生产高档食品。
“生产高档食品就需要高品质小麦。”提高高品质小麦，万富世认为，随着生活水平的不断提高，人们对食品质量的要求越来越高。目前，我国小麦种植普遍实现了高产，但优质小麦占比较小。因此，他建议延津县在推广优质小麦种植上力度再大一点儿，步子再大一点儿，率先实现新突破。
了解到今年小麦收购价下跌，而且普通小麦和优质小麦价格差缩小等情况，万富世认为，这更需要当地政府进一步认识市场、研究市场，主动架起生产领域与收购领域的桥梁，使得产业链的每个环节都兼顾上下游，做到有的放矢，不打无准备之仗。
万富世希望延津县生产出一流小麦、一流面粉、一流食品，让“中国第一麦”更加响亮，为丰富群众餐桌作出更大贡献。
