为规范屠宰行业经营秩序，严厉打击生猪屠宰违法行为，保障全市春节期间屠宰环节猪肉产品质量安全，统筹推进生猪屠宰监管“扫雷行动”、打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动、“注水肉”集中治理行动、打击私屠滥宰保证生猪产品质量安全专项治理四大专项行动，新乡市农业农村局于2018年12月11日-2019年1月3日，组织专门人员由县级领导带队，采取飞行检查方式对全市生猪屠宰企业进行检查。共检查8个县（市、区）的屠宰厂27场次，抽取猪肉样品109份，现场发现的问题均移交当地农牧部门处理。根据检查检测情况印发了2期专项检查通报，办理屠宰违法案件9起，罚没金额15.5万元。为巩固专项治理成果，强化企业主体责任落实，1月23日，新乡市农业农村局再次组织人员，对10家屠宰企业的整改情况进行“回头看”检查，抽取猪肉样品50份进行水分含量检测。通过飞行检查和回头看，不断强化屠宰监管。
