“今年我省小麦整体质量较好，容重较高，水分较低，但不完善粒比正常年景略高。”10月29日，在省收获小麦质量品质信息发布会上，省粮食和物资储备局产业发展处处长王玉田介绍，今年全省共采集小麦质量调查样品3811份，覆盖全省18个省辖市121个县（市、区），涉及品种590个。
省粮油饲料产品质量监督检验中心副主任尹成华介绍，今年收获小麦质量调查样品采集均以县区为单位，按照当地产量计算，约每万吨采集1个样品，按等距原则选择乡镇，以自然村作为扦样点，每个样品从同一自然村5个有代表性的同一品种采集，由扦样人负责混合均匀，形成1份质量调查样品。本年度所扦取的样品基本代表全省当前种植的主要小麦品种，反映全省小麦的质量品质状况。
记者从发布会上了解到，省粮食和物资储备局目前正联合省直相关部门组织专业力量，制定“豫麦”标准，通过标准引领，进一步打造河南优质小麦品牌，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，促进粮食产业高质量发展。（记者 刘婷婷）
