5月20日，第五届中国国际茶叶博览会在浙江省杭州市国际博览中心开幕，全国22个省份组团参加，近900家国内外知名茶企参展，来自世界各地4000多家专业采购商齐聚杭城。河南省委农办主任，省农业农村厅党组书记、厅长孙巍峰在5月21日上午的“西湖论茶”中国茶业国际高峰论坛暨2023年“国际茶日”中国活动上发表主题演讲，全文如下：
“老家河南”一片叶 “豫”见好茶促振兴
——在“西湖论茶”中国茶业国际高峰论坛暨2023年“国际茶日”中国活动上的主题演讲
尊敬的各位领导、各位嘉宾，女士们、先生们，朋友们：
非常荣幸参加这次茶业高峰论坛，与大家共叙茶渊源、共话茶发展、共享茶未来。
大家都知道，习近平主席早在浙江工作期间，就撰写了《世界茶乡看浙江》一文，并赞叹安吉白茶“一片叶子富了一方百姓”。今天我给大家汇报一下河南的这片叶子。
一片叶子总关情
首先，关乎历史情愫。“一部河南史，半部中国史”。茶为国饮，历史悠久，“始于神农、闻于周公、饮于两晋、兴于大唐、盛于两宋、繁于当今”。《神农本草经》记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”医圣张仲景在《伤寒杂病论》中记载有“茶治便脓血甚效”等不少茶疗药方。隋唐洛阳城酒楼茶肆星罗棋布，饮茶之风蔓延全国。宋代张择端的《清明上河图》，到处都是汴京百姓喝茶的场景。如今，河南叶、中国茶已风靡全球。
其次，关乎人文情怀。河南名人荟萃，有礼有道。中国自古是礼仪之邦，沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等与礼仪相辅相成。古人讲究“非茶不交”，百姓开门“七件事”，柴米油盐酱醋茶。读书人“七雅”，琴棋书画诗曲茶。西晋人杜育有名作《荈赋》是中国最早的茶诗赋作品，“茶仙”卢仝与韩愈等好友饮茶，作 “七碗茶歌”。茶还是文明使者，沿茶马古道、丝绸之路走向世界，衍生出茶道、茶艺、下午茶、茶咖等新形态，密切了人类命运共同体。
第三，关乎老家情结。“老家河南”，根在中原。全国一半以上的姓氏起源于河南。河南是茶的故乡，茶文化发源地、兴盛地，茶圣陆羽把信阳划为八大茶区之一的淮南茶区。十三朝古都洛阳，是东汉时期丝绸之路的东方起点、茶叶贸易的集散中心。以宋代汴京为场景的电视剧《知否》《梦华录》，“点茶”“斗茶”“茶百戏”等茶文化古韵十足。如今，河南已是茶叶流通枢纽集散中心，茶叶年产量10万余吨，茶企近5万家，茶市场消费量达12万余吨、销售额300亿元，并通过海陆空网“四条丝路”走向世界。
一片叶子名天下
一是名山产名茶。大家普遍的印象，河南是大平原、大粮仓，其实河南是大山大河大平原的格局，长江、黄河、淮河、海河四大流域地跨河南，是全国唯一；北有太行山，西有伏牛山，南有大别山。河南茶叶的龙头——信阳毛尖，便是产自大别山脉和著名的鸡公山。1987年考古发现，在河南固始县战国古墓群中，出土了茶叶。目前，信阳毛尖茶园面积达216万亩，茶叶总产量8.2万吨，总产值153亿元，信阳10个县区有8个是全国重点产茶县。此外，河南还有中岳嵩山小相菊花茶，王屋山冬凌茶，太行山金丝菊花茶，桐柏山“桐柏玉叶”，等等。
二是名人品名茶。信阳毛尖种植始于东周，名于唐，兴于宋，盛于清，至今已有2300多年的历史，铸就了“细、圆、光、直、白毫多，香高、味浓、汤色绿”的独特风格。早在唐代，信阳茶就被列为贡品，茶圣陆羽在《茶经》中盛赞“淮南茶，以光州上”，苏东坡尝遍名茶后，盛誉“淮南茶，信阳第一”。近现代，国内外茶友更是把信阳推为“中国毛尖之都”。信阳有中国茶行业百强企业12家、茶叶出口额1.64亿元。
三是名牌铸名茶。在岁月流转中，信阳毛尖实现了从“名茶”向“名牌”的华丽蝶变，1915年获巴拿马万国博览会金奖，1959年被评为“中国十大名茶”，1990年以总分第一荣获国家金奖，1999年获昆明世界园艺博览会金奖，2007年获日本世界绿茶大会最高金奖，2014年“信阳毛尖传统采制技艺”成功入选国家非物质文化遗产项目名录。近年来，河南大力实施茶叶品牌推进战略，2017年信阳毛尖在首届杭州茶博会上被评为“中国十大茶叶区域公用品牌”，2022年入选农业农村部农业品牌精品培育计划，目前“信阳毛尖”品牌价值达75.72亿元，连续13年居全国前列。
一片叶子促振兴
过去，一叶茶振兴革命老区，贫困群众甩掉“穷帽”换“新装”。河南大别山、太行山是革命老区，曾经是集中连片特困地区。我们坚持把茶产业作为精准扶贫的重点，拉长产业链条，构建利益联结机制，两三亩茶即可让一户贫困户脱贫。到2020年，河南境内革命老区299万贫困人口全部实现脱贫，正在意气风发地迈向乡村振兴新征程，真正实现了“一片叶子富了一方百姓”。
现在，一叶茶振兴乡村产业，农文旅融合推动“美丽茶园”变成“美丽经济”。通过“茶+文旅”深度融合，茶园已成为河南最美的绿水青山、“金山银山”，广阔的中原乡村正在变得更加宜居宜业宜游。在信阳毛尖带动下，河南茶形成了一个品类丰富的“茶群体”，乌龙茶、花茶、药茶、菊花茶、牡丹茶、杜仲茶等新茶类竞相涌现，仰天雪绿、赛山悟道、新林玉露、文新茶叶等绿茶走向全国，“信阳红”品牌价值不断提高，申林薮北、金刚碧绿、桐柏玉叶、桐柏红等地方名茶崭露头角，形成了百花齐放的茶产业发展态势。
未来，一叶茶振兴传统文化，在茗香古风中“豫”见美好生活。今年四月，洛阳在牡丹文化节上凭汉服成功“出圈”，年轻人裙裾飘飘、团扇遮面穿梭于牡丹花丛，在古风小茶馆打卡、品茶、拍照；在开封清明上河园，年轻人在楼台亭榭中以茶会友，这是新时代年轻人的文化自信，品的是唐宋的诗和远方。如今，茶消费从“传统”走向“现代”、茶市场从“单一”走向“多元”，茶酒、茶皂、茶叶面膜等各种茶衍生产品层出无穷，河南的蜜雪冰城把一杯现制茶饮做到了130亿元营收，门店超过2.5万家，在连锁餐饮品牌中全国第一、全球第五。未来，我们将与时俱进，以茶产业立根，以茶文化铸魂，以茶科技赋能，推动河南茶产业高质量发展，在乡村振兴中实现农业强省目标。
行走河南，读懂中国。热诚欢迎海内外朋友来中原大地、“老家河南”观茶、品茶，共享美好“茶”生活，共创美好“茶”未来！
