为充实全市生猪屠宰环节兽医卫生检验队伍力量，保障我市生猪屠宰环节产品质量安全，按照省厅统一安排，10月27日，市农业农村局举办2023年全市新增生猪屠宰兽医卫生检验人员现场操作培训，相关县（市、区）屠管股股长，新增肉品品质检验员共36人参加了培训。
此次培训邀请具备系统理论知识和丰富一线工作经验的兽医师何俊丹担任主讲，按照理论讲解与实操演练相结合的方式进行。对品质检验的岗位设置、检验流程、检验要点、检验内容等进行了系统讲解，并对大家在日常工作中遇到的疑难问题进行现场解答。重点培训了头部检验、体表检验、内脏检验、胴体初验、复检以及盖章五个岗位检验的内容和操作要领，并对培训的综合效果进行了现场实操考核。通过培训，全市新增兽医卫生检验人员初步掌握了屠宰检验的基本知识和能力，知晓了品质检验工作的重要作用，明晰了检验人员的岗位职责，我市兽医卫生检验队伍进一步充实壮大，企业管控产品质量安全的能力和责任意识进一步增强。
