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【三零创建】:平顶山一饭店后厨起火,只因员工一个疏忽!
2024-04-16   来源:河南消防

4月14日16时04分,

平顶山市鲁山县一饭馆厨房起火,

现场无人员被困。

接到报警后,

鲁山县消防救援大队2辆消防车

14名救援人员前往处置。

16时11分,消防员到达现场。

经现场侦察询问了解到:

现场为餐馆厨房起火,

浓烟顺着已经烧毁的窗户不断向外窜出,

火势正在向周围蔓延,餐馆已断电。

由于餐馆使用的是无醇燃料,

后方燃料管道已烧毁至2楼,情况危急。

了解情况后,

现场救援人员立即

对周围围观人员进行疏散,

同时分为3组,

一组人出水枪压制厨房内部火势,
防止蔓延;

另一组人在餐馆后边出水枪,

压制燃料往上燃烧。

其余一组人带老板

一同前往三楼关闭燃料桶的阀门,

17时03分,明火均被彻底扑灭,

为防止复燃,

消防员进一步对现场进行清理。

据了解,该起火灾由于

厨师使用油锅热油离开

导致油锅温度过高起火,

发现起火后餐馆员工盖上锅盖进行补救,

发现火势已经压不住了,

随后使用灭火器进行扑救,

发现火势越来越大,

立即拨打119电话求助,

所幸餐馆员工与就餐人员都成功疏散。

餐饮场所用火、用电、用气集中

火灾隐患较多

各位经营者和员工

一定要树立正确的消防安全观念


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