7月24日，记者从省发改委获悉，今年上半年，我省主要蔬菜价格涨跌互现，部分蔬菜价格波动明显，其中大白菜价格涨幅较大，上涨97.59%；大蒜价格跌幅明显，下跌43.94%。
河南价格监测数据显示，6月11类主要蔬菜价格与今年1月相比，5升6降。大白菜、白萝卜、芹菜、胡萝卜、土豆等5类反季蔬菜涨幅依次为97.59%、46.88%、42.93%、48.78%、2.16%；价格下降的有大蒜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、茄子等6类应季蔬菜，跌幅依次为43.94%、21.43%、41.71%、43.67%、29.92%、34.08%。
省发改委价格调控处相关负责人说，反季节蔬菜历来供不应求，价格自然水涨船高。供过于求则是今年大蒜市场价格低的一个关键因素。2017年大蒜行情较好，刺激了农户种植大蒜的积极性，虽然受自然灾害影响，今年大蒜的单产比去年略有降低，但总体产量增加，造成供大于求，“蒜你狠”偃旗息鼓。
