石灰是农村常用于畜禽栏舍消毒的一种碱性消毒物品。
生石灰(氧化钙)本身并没有消毒灭菌的作用，它只有与水作用，变成熟石灰(氢氧化钙)后，才对大多数细菌具有较强的杀灭作用。切忌将生石灰直接用于畜禽栏舍消毒。如把生石灰直接撒在干燥的猪圈地面，会使猪的蹄部干燥开裂，甚至引起灼伤。直接用于禽舍，则会导致家禽羽毛脱落，或因家禽的活动造成生石灰粉四处飞扬，更是会诱发呼吸道疾病。
在对畜禽栏舍入口处进行消毒时，应将生石灰加水化成粉状，撒于入口处。若用于涂刷畜禽栏舍的墙壁，或对干燥地面、用具、车辆等进行消毒时，必须配制成10%~20%的石灰乳。其配制方法是：生石灰1份，加水1份，化成粉状后，再加8~9份水。此液要现配现用，用时充分搅拌。
只有一间畜禽栏舍的，消毒时可先把畜禽赶出栏舍，清理粪便、垫草并用清水冲洗后，再用石灰乳喷洒栏舍墙壁、天花板与地面。半天后，开窗通风，并用清水冲洗食槽、地面以除去残留气味，再将畜禽赶入栏舍。
