4月10日,副省长武国定先后到郑州市思念食品公司、三全食品公司、中原粮食多福多食品公司调研食品加工业发展情况。
在郑州思念食品有限公司,武国定走进企业,听取企业情况介绍,了解产品在国内市场的占有率、年销售额和年出口额等情况,并询问产品类别和年消耗面粉量等;在水饺、蛋挞、油条等车间,武国定现场查看食品生产制作流程,他鼓励企业持续做大做强品牌,打造让顾客信赖的食品。
在三全食品股份有限公司,武国定走进企业技术中心,了解产品化验、留样等程序,查看蔬菜原料暂存区环境和蔬菜清洗流程,并询问企业未来打算。武国定指出,要从农产品安全的角度进行生产布局,通过建立原料供应基地、定点采购等措施,保证食品质量安全,提高市场占有率。
在中原粮食集团多福多食品有限公司,武国定了解了企业文化和产品类别,并走进馒头生产车间,观看了馒头的成型过程,询问馒头的醒发时间、蒸制时间和售卖价格;在食品装备研发车间,武国定查看了新研制的高效智能方馒头成型机,了解了其工作原理,他表示,要加大食品机械研发投入,提高自动化、智能化水平,实现高效发展。
武国定强调,河南省是农业大省,区位优越、交通便利,发展食品加工业有基础、有优势、有市场。要认真贯彻习近平总书记参加今年全国“两会”河南团审议时的重要讲话精神,围绕“延伸产业链、提升价值链、打造供应链”,在食品加工业转型发展上做文章。食品企业要提升产品研发能力,加强与高校和科研院所合作,不断丰富新产品供给,满足人民群众对食品的多样化需求;要积极推进经营方式创新,顺应市场需求,转变营销模式,打造中央厨房,在机关、学校和社区建设配送中心,改变营销模式;要高度重视食品安全工作,建立完善质量标准、安全检测、产品溯源等体系,建立企业原料供应基地,提高食品安全水平。