据河南省商务厅监测，4月全省生活必需品市场货源充足,品种丰富，价格稳中有涨。粮食、桶装食用油、猪肉、禽类、鸡蛋、水果、奶制品价格上涨，蔬菜、水产品、食糖价格回落，食盐价格稳定。
粮油价格双双上涨，4月全省粮食零售均价较前一月上涨0.19%；桶装食用油零售均价较前一月上涨0.18%。目前全省粮油市场供应充足，以稳为主、窄幅波动仍是后期粮油市场运行的主基调。
猪肉价格小幅上涨，4月全省猪肉零售均价较前一月上涨3.18%；羊肉零售均价较前一月下跌0.31%；牛肉零售均价较前一月下跌0.45%。据统计局数据显示，一季度末全国生猪存栏3.75亿头，同比降10.1%，能繁母猪存栏3801万头，同比降11.4%，一季度生猪出栏1.88亿头，同比降5.1%。进入5月，天气逐渐升温，终端消费依旧疲软，对市场支撑乏力，但生猪存栏和生猪供应整体小于同期，预计后期猪肉价格将呈震荡上行态势。
鸡蛋价格小幅上涨，4月全省白条鸡零售均价较前一月上涨1.38%；鸡蛋零售均价较前一月上涨3.07%。目前鸡蛋市场处于生产旺季，5月随着小长假结束鸡蛋价格或将呈小幅调整态势。
蔬菜价格继续回落，生菜、油菜分别下跌26.88%、20.16%；瓜果类蔬菜中的黄瓜、豆角、茄子、苦瓜、西红柿分别下跌27.59%、14.0%、9.85%、8.21%、5.67%，预计后期蔬菜价格将进入下行通道。
水产品价格略有下跌，4月全省水产品批发价较前一月下跌0.81%。其中淡水鱼中的鲤鱼、草鱼分别下跌3.19%、2.6%；海水鱼中的大带鱼下跌1.08%。预计后期全省水产品价格仍有下跌的可能。
水果批发价小幅上涨，4月全省水果批发均价较前一月上涨4.56%。其中梨上涨8.26%、苹果上涨4.61%、西瓜上涨4.04%，葡萄上涨4.27%。预计后期随着水果上市量增加水果价格将趋稳回落。
